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改善肠胃家常菜藕饼蒸蛋

  藕是代脂365足球外围网站代理客服_365外围网址是什么_365足球外围在线投注,纤维含量低,可以蒸、炒等做法,今天采用蒸着吃,莲藕包肉,配上鸡蛋一起来蒸着吃,吸收的营养更高,这道菜非常适合体弱贫血人群食用哦。

  【改善肠胃家常菜藕饼蒸蛋

  主料:莲藕1节、猪肉末200g、鸡蛋3个 、

  辅料:盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、白糖适量、生抽适量、生姜适量、葱适量、蚝油适量、

  步骤:

  藕饼蒸蛋的做法步骤1.莲藕洗净切成较粗的颗粒

  藕饼蒸蛋的做法步骤2.肉馅用刀剁成肉糜

  藕饼蒸蛋的做法步骤3.加入莲藕丁

  藕饼蒸蛋的做法步骤4.再次粗粗的剁几下,,让藕粒和肉馅混合均匀

  

改善肠胃家常菜藕饼蒸蛋

  改善肠胃家常菜藕饼蒸蛋

  藕饼蒸蛋的做法步骤5.剁好的肉馅放入碗中,加入白胡椒粉、白糖、料酒、生抽、牛肉粉、蚝油拌匀

  藕饼蒸蛋的做法步骤6.一边搅拌一边加入适量葱姜水,最后加入一勺淀粉拌匀

  藕饼蒸蛋的做法步骤7.将肉馅平铺在碗中

  

改善肠胃家常菜藕饼蒸蛋

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  藕饼蒸蛋的做法步骤88.用勺子在肉馅上摁三个小坑,方便蛋黄固定不乱跑

  藕饼蒸蛋的做法步骤9.在肉馅上用筷子戳均匀的洞,磕入鸡蛋

  藕饼蒸蛋的做法步骤10.用保鲜膜包好,用牙签插几个洞。水开上锅中火蒸10-15分钟

  藕饼蒸蛋的做法步骤11.出锅后浇蒸鱼豉油和香油,葱花点缀即可

  

改善肠胃家常菜藕饼蒸蛋

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  小贴士

  1.水开之后上锅蒸,蒸的时间根据肉馅的多少。

  藕的食用效果

  1.强健胃粘膜

  维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

  2.预防贫血

  

改善肠胃家常菜藕饼蒸蛋

  改善肠胃家常菜藕饼蒸蛋

  预防贫血,协助肝脏的运动。

  3.改善肠胃

  单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

  4.止血

  莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。


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